职位详情

岗位职责：
1、监察和确保食品在准备和烹调中合乎公司的，餐饮出品前，确保有良好的品质，适当的温度和摆设；
2、在工作中合理安排及分配厨房的工作；
3、透过与行政总厨经常性的紧密沟通，确保食物有良好的准备，保证中央厨房有足够的库存；
4、观察各门店销售情况合理调整出品；
5、向行政总厨反映员工和客人的需要，在保持质量下提出意见。
岗位要求：
1、40岁以下，丰富的乐园及星级酒店相关厨房管理技能；
2、良好的产品和专业知识；
3、领导才能和培训技巧、沟通技巧；
4、好的工作技巧创造性；
5、有相关的资质证明。